Comparar el vino es la forma más fácil de aprender. En Wine is Social lo sabemos, por eso le pedimos a Marta Clot, sumiller y una de las influencers del vino más activa y reconocida de España, que se lanzara a hacer una cata en directo con los vinos del Club. Y se lanzó, vaya si se lanzó.

8 vinos, dos de cada una de las 4 experiencias del Club para el mes de febrero. ¿Hemos dicho vinos? Perdón, ¡queríamos decir vinazos!!!. Porque fueron 8 vinazos 🍷, corroborado por Marta Clot y por el público que se conectó a la cata. Más de 325 personas. Y eso que era un lunes. ‘Vivan los Winelunes’, apuntaba un seguidor. Claro que sí, no podemos estár más de acuerdo. Pero si -por alguna fuerza mayor o extraterreste- te perdiste la cata con Marta Clot. No te preocupes. Aquí estamos nosotros para compartir lo que pasó, lo que aprendimos y lo que disfrutamos. Porque hubo muy buen rollo y muy buenos momentos. Y es que Marta es un amor. 😍

Empieza la cata con Marta Clot

Marta empezó catando Romance de Chateuax de Berne de la Provenza. ‘Ligero, suave, muy fino, floral, plácido….👌 ‘Es que cierro los ojos y me vienen a la imagen esos campos de lavanda, con sol, con una ligera brisa… Vamos que esto me encanta y no sé porque no se beben más rosados. Hay que beber rosados porque son fantásticos y muy versátiles. ¿No os parece?’, lanzaba ya emocionada solo empezar.

Los perfiles del vino

Siguió con Collection, un blanco exquisito de Perelada, elaborado con 55% Chardonnay y 45% Sauvignon Blanc.

_’¡Perelada es una bodega con mucha tradición y arraigo del Empordà. Tenéis que visitarla porque menuda bodega han hecho y Delfí Sanahuja, el enólogo, es lo más!’ Este vino le sirvió para hablar de los perfiles del vino. ‘Esto es un blanco afrutado y lo vamos a comparar con este otro blanco porque comparando es como mejor se perciben las sensaciones que te produce un vino’. 🍷💕

Se refería al Yellow Tail, un 100% Chardonnay de Australia.  ‘¿Estáis listos? Así si notamos muy bien que el Collection tiene fruta más fresca, refrescante con ligeras notas de la barrica mientras que en el australiano es todo más intenso, más denso, como más cremoso y la fruta más soleada, más madura’.

_ ¡Dulce!, apuntaban en el chat.

_ ¡No, no. dulce no!, respondía Marta rápidamente. ‘Ambos son secos pero quizás al ser tan aromático y con toda esa expresividad de la fruta, os dá la sensación de dulzón pero para nada. Comprobad si sentís el dulce en la punta de la lengua. No, ¿verdad? Y es que un vino puede ser seco y afrutado’.

Nuevo Mundo vs Viejo Mundo

Siguiente prueba comparativa 🤓. Balsa de Piedra, un Malbec con algo de Cabernet Franc de Argentina, elaborado por Michelini&Mufatto en la zona de Tupungato, y Merlo·llía, un Merlot de la zona de Utiel-Requena. ¿Qué os parecen? Entre los seguidores, diversidad de opiniones. Fans de uno y del otro. ‘¡Es que a mi también me gustan los dos!’, reconocía Marta Clot, recordando que los vinos del Club son elegidos por el comité de cata tras un riguroso y selectivo proceso pensado para que los socios disfruten y aprendan. ¿Cuál es el aprendizaje de estos dos vinos? Marta nos habló del Viejo y Nuevo Mundo, ese concepto tan extendido en el mundo del vino para designar a los países productores de Europa frente a los que se fueron incorporado posteriormente como Chile, Argentina, Australia o California. Y es que Catar vinos es viajar y descubrir mundo.🚀

Vino de Pago

Atención ahora ¡momentazo! Marta hizo especial hincapié en el siguiente vino. Pago de Los Balagueses 2020 de Bodegas Vegalfaro.

_ ¡Mirad esto es un Vino de Pago. En España solo hay 17 viñedos con esta certificación y significa que las uvas provienen de un paraje determinado con unas características muy específicas! Esto es un vino maduro, todo lo contrario de esos vinos llamados glu-glu que tanto nos gustan pero la verdad es que cuando encuentras un vino como este: complejo, con la fruta bien madurita, integrada, fino, que no rasca, que es sedoso…. ¡Qué maravilla!’💕

Entre el público seguidor también hubo aplausos a este vino. Marta aprovechó para hablar de la variedad, la Garnacha Tintorera. ‘Es de las pocas variedades cuya pulpa no es blanca, sino que es tinta y si la machacas en la mano, verás que tinta mucho más’. Por cierto, que todo eso lo contamos también en las fichas didácticas del Club. Y es que se trata de disfrutar, por supuesto, pero también de aprender. Ahí Marta nos echo un cable. ‘¿Veis todo lo que se aprende con el Club Wine is Social?’🤓

Paraíso Priorat

Y para rematar la cata, los vinos de la caja Premium. Menudo final. Paraíso Priorat.❤️‍🔥 ‘¿Sabéis que el Priorat es Denominación de Origen Calificada? En España solo hay dos: Priorat y Rioja y es el rango más alto de nuestra clasificación’, explicó Marta. Catamos Cruor de Casa Gran del Siurana y Ferrer Bobet, ese gran y reconocido enólogo catalán. ¡Wow, es que el Priorat es otro mundo! Marta recordó a los seguidores que el Priorat posee una viticultura única en una tierra pobre, dura, de suelos de licorella, con pendientes y terrazas, de difícil cultivo. ‘Por favor, buscar en Google la finca La Fredat de Casa Gran del Siurana y entenderéis porque le llamamos viticultura heroica. La tierra es tan pobre que las cepas tienen que extender sus raíces para sobrevivir y eso le da un carácter único al vino’ ¡Cruor es un Priorat con todas las letras! Fino, mineral, complejo…. ¿Os gustan? ¿Qué opináis? Es que yo no veo mejor manera de acabar un lunes.

_¡Marta, tienes que hacer más catas online!, le contestaban.

_¡Claro que sí, ya se lo digo yo a los amigos de Wine is Social!

Pues cogemos el órdago, winelovers. Os prometemos que habrá más catas porque lo pasamos genial y el vino sabe incluso mejor cuando lo compartimos con vosotros. Por supuesto, Marta estas invitadísima de nuevo. La cata terminó como tiene que ser, con brindis de vino y sonrisas 🍷💕. Si queréis verla de nuevo, la hemos colgado en nuestro perfil de instagram 👉 AQUI

Y si queréis repetir o adquirir algunos de estos vinos, los encotraréis en nuestra tienda online. En los próximos 15 días con descuento (-16%) 👇. Si es que somos una familia y a la familia, se la cuida. 😜