‘Rediscovery’ Ribera del Duero

2023-07-11T15:20:13+02:004 julio, 2023|Aprendiendo, Viajando|

Nos tiramos a la piscina con una de las regiones más grandes e importantes de España: Ribera del Duero. En poco más de 40 años es hoy una referencia mundial pero, ante tantos cambios y nuevas tendencias en el sector del vino, hacía falta explorarla a fondo y analizar su futuro. Sin miedo, sin tabús. Y lo hemos hecho..

Road Trip en Lanzarote, viticultura entre volcanes

2023-06-08T10:45:51+02:008 junio, 2023|Aprendiendo, Viajando|

El paisaje de los viñedos de Lanzarote no se parece a nada que puedas encontrar en ningún otro lugar del mundo. Hoy te descubrimos una viticultura sorprendente, extraña y excepcional. No solo porque está sobre suelos volcánicos sino porque es una obra escultórica y de adaptación al medio prodigiosa. Agarraos, volamos a Lanzarote.

Los terroirs del Bierzo. Camino a los ‘Grand Cru’

2023-06-14T09:11:59+02:0010 febrero, 2023|Aprendiendo, Viajando|

Lo apuntó el gran Emile Peynaud: 'El Bierzo es la zona más afrancesada de España'. Hoy, la DO Bierzo lidera la clasificación de vinos por origen en España y para este 2023 se certificaran ya los primeros vinos de Viña Clasificada, es decir, camino a los primeros 'Grand Cru' de España.

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