Te revelamos 5 planazos enoturÃsticos que (todavÃa) no están masificados: viñedos impresionantes, bodegas históricas y catas memorables en lugares que quizá no conocÃas. Shhh… no lo difundas demasiado. Es solo para verdaderos winelovers.
1. Empordà – Mediterráneo elegante
La DO Empordà combina mar y montaña en un entorno luminoso y sofisticado. En el norte del Cap de Creus, sobre un terreno montañoso de composición pizarrosa que obliga al cultivo en terrazas, se encuentra Finca Garbet: el viñedo más cercano al mar, con unas vistas absolutamente impresionantes sobre el Mediterráneo.
La Experiencia Garbet de Perelada es un imprescindible. No en vano, en 2025 irrumpe con fuerza en el ranking de World’s Best Vineyards en el puesto 22, consolidándose entre los cincuenta destinos enoturÃsticos más inspiradores del mundo.
✨ Cata exclusiva del vino Aires de Garbet en la propia finca, acompañada de aperitivo
✨ Visita a la nueva Bodega (te dejará boquiabierto) y jardines del Castell de Perelada
✨ Maridaje gastronómico en el restaurante Castell de Perelada (Estrella Michelin)
Ideal para combinar vino, gastronomÃa y paisaje mediterráneo.
2. Ribeiro – Galicia Ãntima
La DO Ribeiro es la Galicia Ãntima. Mientras todos miran a RÃas Baixas o Ribeira Sacra, el Valle del Avia se mantiene como uno de los secretos mejor guardados del vino gallego. Un paisaje de bancales, viñedos históricos y suelos de sábrego —esa arena granÃtica tan caracterÃstica— que aporta personalidad y frescura a sus vinos.
En este entorno privilegiado, Casal de Armán encarna la tradición centenaria del Ribeiro. Proyecto familiar en su cuarta generación, combina viñedos propios, historia y una hospitalidad auténtica.
✨ Paseo entre viñedos históricos en el Valle del Avia
✨ Cata de vinos con identidad atlántica
✨ Hotel rural de piedra rodeado de monte y viñas, con gastronomÃa local donde la buena mesa está asegurada
Un destino para descubrir la Galicia más auténtica, sin prisas y sin multitudes.
👉Ver los vinos de Casal de Armán
3. Somontano – Naturaleza y carácter
La DO Somontano se despliega a los pies del Pirineo, entre montañas, cielos abiertos y viñedos que respiran aire puro. Un destino donde naturaleza y vino se encuentran sin prisas, lejos de las rutas más masificadas.
En este paisaje sorprende la arquitectura vanguardista de Bodega Sommos, con un diseño que muchos comparan con el Guggenheim por sus lÃneas geométricas y su impactante presencia en mitad del viñedo. Modernidad y territorio en perfecto equilibrio.
✨ Trekking matinal entre viñedos y paisaje pirenaico
✨ Cata al mediodÃa con vistas abiertas al Somontano
✨ Experiencia al atardecer, cuando la luz transforma el viñedo
Un plan para quienes buscan desconexión, arquitectura y vino con carácter en plena naturaleza.
👉Ver los vinos de Somontano
4. Valencia – Tradición recuperada
La DO Valencia es territorio de historia recuperada. Aquà el vino no es tendencia, es legado. El yacimiento Ãbero de la Bastida de les Alcusses (siglo IV a.C.), en Moixent, ha revelado instrumentos agrÃcolas y cerámicas que evidencian una producción y consumo de vino ya consolidados hace más de 2.400 años. La cultura del vino forma parte de esta tierra desde sus raÃces más profundas.
En ese viaje al origen destaca Celler del Roure, proyecto que ha recuperado variedades autóctonas y, sobre todo, sus históricas vasijas subterráneas donde los vinos vuelven a criarse como antaño. Un diálogo entre pasado y presente que da lugar a vinos que sorprenden y enamoran.
✨ Visita al tesoro subterráneo: 97 antiguas tinajas de barro donde el vino revive como antaño
✨ Cata de variedades recuperadas con identidad mediterránea y reconocidas con excelentes puntuaciones
✨ Paseo por el yacimiento ibéro de les Alcusses, testigo de siglos de tradición vitivinÃcola
Un destino para redescubrir la esencia del vino valenciano desde su raÃz más auténtica.
👉Ver los vinos de Celler del Roure
5. Rioja Sonsierra – El lado más auténtico
Si quieres vivir Rioja lejos del bullicioso Barrio de la Estación de Haro, mira hacia la Sonsierra riojana, una zona con viñedos impresionantes y menos masificada.
La Sonsierra es la nueva joya de Rioja. Imprescindible visitar San Vicente de la Sonsierra, donde enseguida notarás la mayor altitud respecto al centro de la región y un clima más fresco y soleado —y eso se refleja en cada copa. Sus viñedos viejos de Garnacha, Tempranillo y Graciano producen vinos de gran carácter, intensos y elegantes, y los paisajes combinan montes suaves, pueblos de piedra y monasterios centenarios.
✨ Paseo en bici entre viñedos históricos con vistas a montes y pueblos tÃpicos
✨ Cata de vinos por paraje. No te pierdas los nuevos de Viña Salceda
✨ Respirar el aire fresco de la Sonsierra y disfrutar de la gastronomÃa local
Un destino perfecto para descubrir Rioja desde su lado más auténtico, exclusivo y sin aglomeraciones.
