¿Que el vino en verano es aburrido? ¿Poco refrescante? ¿Demasiado normal? De eso nada, te traemos las recetas más sabrosas y originales que hemos encontrado en las redes. Atrevidas, frescas, deliciosas y con el vino como protagonista. Coge papel y lápiz porque te van a encantar.
Melvin. Melón con Vino
Marta Clot nos muestra un cóctel veraniego usando un melón como recipiente para el vino. Todo frescura, originalidad y exquisitez en el paladar. Para esta receta, corta la parte superior de un melón grande y retira la pulpa con cuidado, reservando la cáscara como vaso natural. Mezcla la pulpa del melón con un poco de azúcar y vino blanco. Una pajita y a disfrutar…
¿Qué vino?
Nosotros te recomendamos el ‘Vora la mar’, un vino blanco elaborado con Pansa Blanca de Alella que destaca por sus notas florales, cítricas y un toque salino. La frescura y componentes del vino realzan la dulzura del melón, creando una bebida ligera y refrescante, perfecta para compartir en una tarde soleada.
Vora la Mar
Productor: Alella Vinícola
Zona: DO Alella
Variedades: Pansa Blanca
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Frosé de Sandía
¡Prepárate para refrescarte con estilo! Este vídeo, te muestra cómo preparar un frosé irresistible, un cóctel clásico, con vino y un toque floral. Para empezar, licua trozos de sandía con un vino rosado bien frío y una pequeña cantidad de azúcar para intensificar el sabor. Vierte la mezcla en una bandeja para congelar y deja que se congele por completo. Una vez congelado, raspa el hielo con tenedor y añade unas bolas de sandia fresca. ¡Brutal!
¿Qué vino?
Para esta receta te recomendamos el ‘Chivite Las Fincas Rosado‘, que combina a la perfección con la dulzura jugosa de la sandía. ¡Disfruta así de un frosé, el verdadero deleite para los sentidos en los días calurosos de verano!
Chivite las Fincas
Productor: Chivite
Zona: I.G.P. Riberas
Variedades: Tempranillo y Garnacha.
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Vino y helado, ¿Why not?
¡Endúlzate con esta fresca receta! Aquí, Carlos nos enseña a usar el vino como componente delicioso de un postre. Es muy fácil. Vierte una pequeña cantidad de vino sobre una bola de helado de vainilla, frutas o cualquier sabor que prefieras. La combinación del tinto con la textura cremosa del helado crea una fusión lujosa y refrescante. ¡Un capricho delicioso que te hará desear más!
¿Qué vino?
Para esta receta te recomendamos ‘Piedra Joven’, un «tinta de toro”, ya que es un vino de carácter afrutado, que en aroma y sabor tiene cierta intensidad y combina maravillosamente con la dulzura jugosa de la sandía. ¡Disfruta así de un frosé, el verdadero deleite para los sentidos en los días calurosos de verano!.
Piedra Joven
Productor: Estancia Piedra
Zona: D.O. Toro
Variedades: Tinta De Toro
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Copa de fresa con cava
¡Dale un giro refrescante a tus postres! Esta receta nos enseña a preparar una exquisita fusión entre frutas frescas y burbujeantes. Para comenzar, lava y corta fresas maduras en pequeños trozos, tritúralas y ponlas en una copa. Seguidamente añade un cava bien frío. También, le puedes añadir un poco de nata y alguna fruta que actúe como complemento. Es vistoso, refrescante y golosón.
¿Qué vino?
En esta receta encaja perfectamente un ‘Privat Rosé’. Este cava rosado, con sus finas burbujas y elegantes notas cítricas, resalta la dulzura de las fresas y aporta un contraste chispeante y cremoso. El color rosado del cava y las fresas se complementan a la perfección y hace que sea un postre divertido lleno de sabores y texturas.
Privat Rosé
Productor: Privat
Zona: D.O. Cava
Variedades: Chardonnay y Pinot Noir
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Clery: Cóctel chileno de vino blanco y melocotón
Un refrescante cóctel chileno que mezcla vino con frutas frescas. En una jarra grande, combina un vino blanco con trozos de frutas como manzanas, naranjas y limones. Añade un poco de azúcar al gusto, un toque de agua con gas para darle un toque burbujeante y seguidamente añade el vino.
¿Qué vino?
Obsequi conjuga perfectamente con los ingredientes de esta receta. Es un vino afrutado y robusto que aporta una profundidad única a la mezcla, creando una bebida refrescante y original. Esta mezcla es estupenda para una tarde de verano. El Clery es un brindis alegre que captura la esencia del buen vivir y la tradición.
Obsequi
Productor: Perelada
Zona: D.O. Empordà
Variedades: Garnacha Blanca y Sauvignon Blanc Ir al vino
Cóctel “Borgoña”
¡Apasiónate, una vez más, con los tintos! Esta receta te muestra cómo preparar el clásico ‘Borgoña’, una deliciosa combinación de vino tinto y frutas secas. Selecciona un vino tinto de buena calidad. Lava y corta frutas como fresas, duraznos y naranjas en trozos pequeños. En una jarra mezcla el vino con las frutas y deja macerar en el refrigerador durante al menos dos horas. Antes de servir, agrega hielo y disfruta de esta bebida que combina la riqueza del vino con la frescura de la fruta.
¿Qué vino?
Para esta ocasión, consideramos que un ‘5 Finques’, es una muy buena opción. Su complejidad y expresividad, junto con sus aromas frutales como la cereza y la ciruela, hacen que se cree un sabor único y exquisito. El vino tinto mezclado con la textura especial de la fruta crea una bebida vibrante y sumamente original. El mejor para sentir la esencia del verano.
5 Finques
Productor: Perelada
Zona: D.O. Empordà
Variedades: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Samsó, Cabernet Franc y Monastrell
Estas recetas no solo son innovadoras y deliciosas, sino que te ofrecen formas únicas de disfrutar del vino durante los meses de calor. ¡Explora cada una y sorpréndete con creativas combinaciones! 🎨 🍷
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