Saber elegir un buen vino está muy bien, pero saber contar por qué lo has elegido es clave. ¡Cómo lo cuentas influye en cómo lo disfrutan! El truco está en no contarlo todo. Elige un detalle, comparte la historia y deja que el vino haga el resto. Al final, las mejores conversaciones alrededor de una botella empiezan casi siempre con un «¿Sabías que…?»
Cuéntalo bien: ¿Sabías que…?
No hace falta hablar de acidez, estructura o crianza para presentar un vino. A veces, un dato curioso, una historia o una pequeña anécdota son suficientes para despertar el interés. Aquí tienes cinco ideas que puedes utilizar tal cual cuando lleves la botella a la mesa.
Anfitrió, de Perelada: una botella que habla de hospitalidad
¿Sabes qué significa anfitrión? Es quien abre las puertas de su casa y recibe a los demás. De ahí viene el nombre de este vino, inspirado en ese espíritu anfitrión que siempre ha tenido el Castell de Perelada. Este vino fue creado para celebrar el centenario de la bodega. Ser anfitrión es ser hospitalario, generoso, sociable, alegre. Y así es este vino. Y hasta la botella tiene algo que contar: está elaborada con vidrio reciclado. Una manera de brindar por la hospitalidad y hacerlo también con conciencia.
5 Finques, de Perelada: la diversidad de suelos del Empordà en una botella
Imagina reunir cinco fincas del Empordà en una sola botella. Eso es lo que hace 5 Finques: combina uvas procedentes de diferentes viñedos de Perelada, con suelos de arcillas, pizarras, arenas y calizas. Diferentes terrenos y características que permiten explicar la diversidad del paisaje del Empordà, desde el mar Mediterráneo a las montañas del Pirineo.
Chivite Finca Legardeta: aquí empieza todo
Estos vinos son la antesala de Chivite, antes de llegar a los grandes Chivite Colección 125. Sin duda, Chivite es una de las grandes casas históricas del vino español, con una trayectoria que se remonta a 1647. Finca Legardeta es uno de sus viñedos más emblemáticos, en Navarra, y estos vinos nos permiten descubrir el estilo de la bodega: elegancia, precisión y una manera muy cuidada de interpretar el vino.
Casal de Armán: el trío de ases gallego
El trío de ases gallego: Albariño, Godello y Treixadura. Tres grandes variedades blancas de Galicia reunidas en una misma botella. En este Ribeiro se encuentran para ofrecer una expresión muy interesante del territorio. Si alguien pregunta qué tiene de especial, ya tienes la respuesta: tres variedades, tres Galicias en una misma botella. ¡Seguro que se sorprenden!
Viña Salceda Crianza: algo está pasando en Rioja
Hay bodegas con historia que saben mirar hacia delante. Es el caso de Viña Salceda, que de la mano del enólogo David González está dando un vuelco a la manera de entender Rioja: analizando cada zona, cada paraje y haciendo una nueva lectura de sus vinos. Por ejemplo, en este vino, al Tempranillo de Rioja Alavesa se le añade un 20% de Garnacha del Alto Najerilla. Una combinación que aporta mayor jugosidad, delicadeza y sabor al vino. Es otro Rioja. ¡Y es fascinante!
También te puede interesar:
