Madrid… pero con acento mediterráneo

El nombre lo dice todo: La Huerta. Porque el producto manda. La Huerta de Casa Ricardo es de esos sitios que se recomiendan en voz baja porque los que lo conocen, no quieren que se llene. Pero nosotros no nos lo podíamos guardar. Su cocina mezcla tradición catalana y mediterránea con guiños madrileños, en una carta donde conviven los calçots con romesco, los caracoles a la llauna, los arroces estilo alicantino y murciano o el bacalao, junto a carnes a la brasa y guisos que saben a cocina de siempre. Es, literalmente, un pequeño viaje gastronómico por España… y sin salir de Madrid. Y con los vinos, también.

Un espacio acogedor. Mesas sencillas, luz cálida y detalles que invitan a quedarse. Una buena terraza y poco más. Aquí se viene a comer bien, como en esas casas de comida de toda la vida. Y también a beber bien, con una cuidada selección de vinos. Detrás está Alberto, que consigue que además disfrutes y te sientas como en casa… en casa de verdad.

¿Por qué deberías ir?

Porque es uno de esos sitios donde todo es fácil:
– producto reconocible
– cocina con fondo
– ambiente cercano

Y porque consigue algo que no todos logran: que quieras volver.

Lo que tienes que probar (sí o sí)

✅Arroces (especialmente el marinero o al caldero) → sabrosos, bien trabajados
✅Bacalao o carnes a la brasa → producto tratado con respeto
✅Caracoles a la llauna → intensos, tradicionales, de los que marcan carácter
✅Croquetas, albóndigas y platos de cuchara → puro confort
✅Calçots con salsa romesco (en temporada) → el ritual que da sentido al nombre

Y para beber…

Aquí el vino acompaña como debe: una selección bien pensada, carta muy cuidada y vinos para descubrir productores y regiones, que es lo que nos gusta.🍷💪
– Blancos frescos para pescados, verduras y mariscos
– Tintos con estructura media para carnes y guisos
– Espumosos versátiles que acompañan bien cualquier plato
– Referencias nacionales fáciles de beber, que encajan con la cocina y que nos descubren variedades y regiones

Porque aquí todo va de equilibrio. De que el plato y la copa se entiendan.

Maridaje recomendado

🫶Arroz ibérico y setas + espumoso. Por ejemplo el cava Brut Nature Privat→ contraste, sorpresa y elegancia

🫶Caracoles a la llauna + tinto con carácter. Por ejemplo el Cabezaparda de Viña Salceda→ intensidad con intensidad, como debe ser

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📍 La Huerta de Casa Ricardo
Av. de la Ciudad de Barcelona, 5 · Madrid
📞 +34 91 433 75 25
🌐 Instagram: lahuertadecasaricardo_madrid