Vinos y Maridajes con las mejores vistas de Barcelona
Imagina esto: Barcelona a tus pies. Cocina de alto nivel. Y en la copa, algunos de los vinos más icónicos de Bodegas Chivite. Esto es lo que vivimos en el Albarada-METT Barcelona. Porque lo que pocos saben es que el restaurante cuenta con Club de Vinos, que organiza menús maridaje donde todo gira alrededor del vino. Hay que estar atentos a su agenda. Nosotros asistimos el pasado 26 de marzo a la experiencia guiada por el sommelier Agustín Trapero e Isabel Vázquez, de bodegas Chivite, para vivir una noche enogastronómica de alto nivel. Y no lo decimos solo por los platos y los vinos, sino por la experiencia en sí. De esos planazos que marcan la diferencia y convierten un restaurante en algo más, porque no solo comes: aprendes, descubres y haces comunidad.
Catatamos grandes referencias de Bodegas Chivite, una de las casas más prestigiosas de España, con reconocimiento nacional e internacional: desde el fresco y versátil Las Fincas Rosado, hasta los elegantes y complejos Finca Legardeta, pasando por los reconocidos Colección 125, verdaderas joyas que reflejan la tradición y el carácter de Bodegas Chivite. En Albarada, el vino no se limita a acompañar: es protagonista, narrador y cómplice de la experiencia gastronómica.
👉¿Te gustaria probar los vinos de Bodegas Chivite?
🍷 Un restaurante para quedarse (y volver)
Cuando has estado allí, lo entiendes. Albarada es uno de esos lugares donde salir a comer o cenar es, en realidad, salir a vivir algo. Ubicado en el Hotel METT Barcelona, en la Carretera de Vallvidrera al Tibidabo, Albarada juega en otra liga: la de los restaurantes donde la ciudad queda abajo y la experiencia empieza antes incluso de sentarte a la mesa. Aquí Barcelona se contempla desde arriba. Más calma, más aire, más perspectiva.
El espacio acompaña esa sensación: elegante, contemporáneo, con una estética cuidada pero sin rigidez. Terraza, ventanales, luz natural que se transforma al caer la tarde y un ambiente que invita a quedarse. Ni prisa, ni ruido. Solo el ritmo de una buena conversación, una copa bien servida y una cocina que entiende su papel.
🍽️ Cocina que escucha al vino
Su propuesta gastronómica sigue la misma filosofía: producto, técnica y sensibilidad. Joven, moderna pero sin perder el foco: cocina mediterránea con verdadera alma local.
¿Algunos ejemplos?
– Pescados en su punto exacto, donde la textura manda y la precisión se nota
– Carnes seleccionadas, tratadas con respeto, con fondos y jugos que aportan profundidad
– Arroces y elaboraciones de cuchara que construyen sabor y acompañan el vino
– Entrantes delicados, donde la acidez, la grasa y los matices preparan el paladar para lo que viene
🍾 Y una carta de vinos para perderse (y encontrarse)
La carta de vinos de Albarada es, directamente, una invitación al viaje: desde pequeñas bodegas familiares hasta grandes casas internacionales, cada referencia está elegida para que cada momento en la mesa sea único. Aquí puedes moverte entre regiones, estilos y relatos sin salir de la silla.
¿Algunas pistas?
– Burbujas elegantes como Champagne Taittinger
– Grandes nombres como Chivite, junto a joyas de Borgoña y Burdeos
– Clásicos imprescindibles de Rioja
– Y, por supuesto, una mirada cuidada a Cataluña: desde Empordà hasta Terra Alta
Una selección pensada para winelovers curiosos, de los que disfrutan tanto descubriendo como repitiendo.
Apúntalo en la agenda
📍 Albarada – METT Barcelona. Ctra. de Vallvidrera al Tibidabo, 83-93
📞 +34 932 59 30 00
🕐 Abierto de martes a domingo
🌐 https://albaradarestaurant.com/es/
📱@albarada.restaurant
El plan del 26 de marzo es la excusa perfecta para descubrirlo.
