‘Rediscovery’ Ribera del Duero

2025-02-27T14:02:15+01:004 julio, 2023|Aprendiendo, Viajando|

Nos tiramos a la piscina con una de las regiones más grandes e importantes de España: Ribera del Duero. En poco más de 40 años es hoy una referencia mundial pero, ante tantos cambios y nuevas tendencias en el sector del vino, hacía falta explorarla a fondo y analizar su futuro. Sin miedo, sin tabús. Y lo hemos hecho..

Dime con quién cenas… y te digo con qué vino triunfarás

2025-02-27T14:02:17+01:0013 junio, 2023|Aprendiendo, Comiendo|

No es lo mismo una comida formal que un picoteo, una barbacoa que una mariscada, una cena romántica que una fiesta con multitud de amigos. Os hemos preparado una pequeña ‘chuleta’ fácil y resultona para las noches de verano.

Road Trip en Lanzarote, viticultura entre volcanes

2025-02-27T14:02:20+01:008 junio, 2023|Aprendiendo, Viajando|

El paisaje de los viñedos de Lanzarote no se parece a nada que puedas encontrar en ningún otro lugar del mundo. Hoy te descubrimos una viticultura sorprendente, extraña y excepcional. No solo porque está sobre suelos volcánicos sino porque es una obra escultórica y de adaptación al medio prodigiosa. Agarraos, volamos a Lanzarote.

¿Sabes diferenciar un Chardonnay de Francia, España o Australia?

2025-02-27T14:02:22+01:0023 mayo, 2023|Aprendiendo, Estilos de vino|

No es igual un Chardonnay de Francia, España, Chile o Australia. La variedad es la misma, la elaboración puede que también, incluso hasta la calidad pero el vino… el vino sabe 'distinto’. ¿Sabes distinguir-los?

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