Places We Love: Asador de Aranda
Asador de Aranda se suma a las Experiencias Taittinger, la tendencia absoluta entre winelovers y amantes de los planes con estilo.
Places We Love: Quirat Restaurant
Quirat es la Barcelona gastronómica que queremos: la que cocina con raíces, habla con acento local y sirve vinos con sentido. Porque no hay postureo, sino producto, técnica y sensibilidad.
Places We Love: Arko, esencia japonesa en Barcelona
Este restaurante es un homenaje a la esencia 100% japonesa, donde la gastronomía asiática se fusiona con un toque moderno y local que te sorprende en cada plato.
La versatilidad del Champagne: maridajes sin límites
Os vamos a revelar cómo el Champagne potencia cada plato o, más bien dicho, platazos creados por Víctor Torres (QUIRAT)
¿Y si el Blanco es el verdadero aliado del jamón ibérico?
No todos los vinos son buenos aliados del jamón: hay vinos que podrían arruinarte la experiencia y seguro que ni te lo imaginas. Aquí van 5 maridajes infalibles, lo creas o no.
Trucos navideños para hablar de vinos
¿Quieres impresionar a todos con tres trucos que te ayudarán a desmitificar el vino con estilo y sonrisas? Toma nota, estas Navidades tú serás el ‘entendido’ en vinos más divertido de la mesa🍷✨
Los quesos, by Toni Gerez
No hay un solo vino para un queso, ni un solo queso para un vino. Las posibilidades son infinitas pero atinar con el maridaje perfecto no es tan sencillo. Por ello, contactamos con uno de los mayores expertos en quesos de España, Toni Gerez.
7 cócteles con vino para disfrutar al sol
El vino está ganando cada vez mayor popularidad y se ha convertido en tendencia dentro de la industria de la coctelería. Los mejores cócteles de vino...
Masterclass de Maridaje
Este no es un artículo sobre qué vino con qué plato. Aquí iremos más allá, directos a la esencia y a los componentes estructurales del vino y la comida que hacen que entre ellos todo nos sepa a gloria o, por lo contrario, perdamos sabor. O peor aún, que el resultado sea incluso desagradable.
Vinos de Jerez: Siete platos para siete vinos
Los vinos de Jerez cubren prácticamente toda la gama de perfiles: secos, dulces, blancos pálidos, rosados, caobas, oscuros, más o menos aromáticos, refrescantes, complejos… Y eso te da una infinidad de opciones y posibilidades en el maridaje.